HOY RECOMENDAMOS BUÑUELOS O MINI BUDINES DE ESPINACA

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Hoy les comparto esta receta que sirve como guarnición y también se puede usar para las picadas y hacer que sea un poco saludable les aseguro que se los van a devorar!!!! BUÑUELOS O MINI BUDINES DE ESPINACA 😁. ✔1 Paquete de espinaca congelada (400 gramos) o 1 1/2 taza de espinaca fresca cocida, 1 cebolla, 3 cucharadas de queso untable light, 2 huevos y un chorrito de leche parcialmente descremada. 👉Saltear la cebolla con una cucharada de aceite de girasol u oliva y reservar. 👉Descongelar la espinaca siguiendo las indicaciones del paquete o cocinar la espinaca fresca por 4 minutos. Colar y agregar la cebolla. 👉Agregar el queso untable, los huevos, la leche, condimentar y mezclar todo. 👉Colocar la mezcla en los moldes (yo use los moldes de silicona en los que se hacen los muffins) que no necesitas agregar nada para que se desmolden bien. 👉Cocinar por 15/20 minutos a horno moderado. Quedan muy ricos y se pueden freezar!!!! Eso esta buenísimo porque el día que haces, podes hacer demás y te dejas freezados para algún día que no quieras cocinar! 😉🙆‍♀️👌. Buena semana para todos!!
Podes contactar a la Lic. Julieta Lupardo:  Sanatorio de la Providencia - Tel: 5299-9090 Halitus Instituto Médico – Tel: 5273-2080 Facebook: 

Nutricionista Julieta Lupardo 
 JULIETA LUPARDO –Lic. en Nutrición UBA 

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