HOY RECOMENDAMOS UN RICO OMELETTE DE CALABAZA Y QUESO

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Hoy elegí un OMELETTE DE CALABAZA Y QUESO 😍😉. El omelette te salva siempre que estas apurado porque en 5 minutos ya está listo! Esta vez lo hice de calabaza porque me había sobrado puré de ayer, pero se pueden usar verduras congeladas (que se descongelan previamente en el microondas) o recurrir a algún enlatado como arvejas, lentejas, choclo, chaucha. Tengan en cuenta que los enlatados NO tienen conservantes, sólo tienen sal, agua y algunos tienen azúcar también sólo para conservar el alimento. 👉Batir un huevo y una clara y condimentar con sal y pimienta. 👉Colocar en una sartén rociada con rocío vegetal o un chorrito de aceite de girasol ( desparramando el aceite con un papel de cocina). 👉Agregar el huevo batido a la sartén y esperar a que empiece a coagular. 👉Incorporar en la mitad de la preparación el puré de calabaza con 2 rodajas de queso por salut light y cerrar con la otra mitad que está libre (quedando como una empanada). 🔷️El puré yo lo hice en el microondas pero se puede hacer por hervido (con poca agua) o la calabaza al horno y después hacerla puré. Que tengan una buena semana 🙆‍♀️🙅‍♀️😘
Podes contactar a la Lic. Julieta Lupardo:  Sanatorio de la Providencia - Tel: 5299-9090 Halitus Instituto Médico – Tel: 5273-2080 Facebook: 

Nutricionista Julieta Lupardo 
 JULIETA LUPARDO –Lic. en Nutrición UBA 

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