HOY RECOMENDAMOS MORRONES RELLENOS CON CARNE PICADA Y ARROZ

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Para hoy les dejo estos MORRONES RELLENOS CON CARNE PICADA Y ARROZ 🌶🍚
➡️Cortar la punta de los morrones (la parte del cabo verde, dejando algo de morrón, comose puede ver en la foto), limpiar el morrón cortando las partes blancas y sacando las semillas. Reservar. Yo usé 6 morrones chicos.
🔵Para el relleno:
➡️Saltear con un chorrito de aceite 1 cebolla chica, 2 ajos y la parte comestible de las tapitas de los morrones (sin la parte verde).
➡️Agregar 300 gramos de carne picada magra y cocinar hasta que la carne esté cocida.
➡️Cocinar 2 pocillos de café de arroz blanco o integral o yamani en crudo y una vez cocido agregar al relleno.
➡️Agregar 4 cucharadas soperas de puré de tomate y mezclar todo.
➡️Rellenar los morrones y terminar con queso por salut Light rallado.
➡️Cocinar en un horno moderado por 20 minutos.
🔵En este plato estamos aportando todos los macronutrientes que necesita nuestro cuerpo diariamente:
Hidratos de carbono en el arroz
Proteínas en la carne y en el queso
Grasas en la carne picada
Fibra en el morrón y la cebolla
🔵La porción estándar son 2 marrones aportando 380 Kcal aproximadamente.
Queda muy rico!!! Que tengan un lindo día!😉
Podes contactar a la Lic. Julieta Lupardo:  Sanatorio de la Providencia - Tel: 5299-9090 Halitus Instituto Médico – Tel: 5273-2080 Facebook: 

Nutricionista Julieta Lupardo 
 JULIETA LUPARDO –Lic. en Nutrición UBA 

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