HOY RECOMENDAMOS UNA RICA TARTA DE BERENJENAS

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Hola!! Hoy les dejo la receta de esta TARTA DE BERENJENA que sale muy rica!!馃崋馃崋馃崋 ➡️Lavar y cortar 4 berenjenas en cuadraditos y colocar en una fuente para horno previamente rociada con aceite y cocinar por 30 minutos. Reservar. ➡️Saltear una cebolla con un chorrito de aceite y agregar las berenjenas ya cocidas. ➡️Incorporar 2 huevos, 3 cucharadas soperas de queso untable y cuadraditos de queso por salut y condimentar a gusto (nuez moscada, pimienta, or茅gano y sal). ➡️Colocar la mezcla en la fuente previamente forrada con una tapa de masa para tarta y llevar a un horno precalentado por 25 minutos. 馃攰Las berenjenas tambi茅n pueden cocinarse en una sart茅n pero al largar tanta agua hay que agregar 2 o 3 cucharadas de harina o almid贸n de ma铆z para que absorba esa agua. 馃敺️La porci贸n estandar son dos porciones y aportan 380 Kcal. Espero que la disfruten 馃懇‍馃嵆馃檵‍♀️馃崋


Podes contactar a la Lic. Julieta Lupardo:  Sanatorio de la Providencia - Tel: 5299-9090 Halitus Instituto M茅dico – Tel: 5273-2080 Facebook: 

Nutricionista Julieta Lupardo 
 JULIETA LUPARDO –Lic. en Nutrici贸n UBA 

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