HOY RECOMENDAMOS UNA RICA TARTA DE BERENJENAS

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Hola!! Hoy les dejo la receta de esta TARTA DE BERENJENA que sale muy rica!!🍆🍆🍆 ➡️Lavar y cortar 4 berenjenas en cuadraditos y colocar en una fuente para horno previamente rociada con aceite y cocinar por 30 minutos. Reservar. ➡️Saltear una cebolla con un chorrito de aceite y agregar las berenjenas ya cocidas. ➡️Incorporar 2 huevos, 3 cucharadas soperas de queso untable y cuadraditos de queso por salut y condimentar a gusto (nuez moscada, pimienta, orégano y sal). ➡️Colocar la mezcla en la fuente previamente forrada con una tapa de masa para tarta y llevar a un horno precalentado por 25 minutos. 🔊Las berenjenas también pueden cocinarse en una sartén pero al largar tanta agua hay que agregar 2 o 3 cucharadas de harina o almidón de maíz para que absorba esa agua. 🔷️La porción estandar son dos porciones y aportan 380 Kcal. Espero que la disfruten 👩‍🍳🙋‍♀️🍆


Podes contactar a la Lic. Julieta Lupardo:  Sanatorio de la Providencia - Tel: 5299-9090 Halitus Instituto Médico – Tel: 5273-2080 Facebook: 

Nutricionista Julieta Lupardo 
 JULIETA LUPARDO –Lic. en Nutrición UBA 

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