HOY RECOMENDAMOS MILHOJAS DE VERDURA! 馃崋馃崊馃

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Hola!!! Arrancamos la semana con esta receta muy buena! MILHOJAS DE VERDURA! 馃崋馃崊馃 ➡️Cortar en rodajas de 5cm de espesor aprox berenjena, calabaza y tomate (se puede hacer con cebolla y zucchini tambi茅n). ➡️Hervir por 3 minutos la calabaza y la berenjena agregando una pizca de sal al agua. Tambi茅n se pueden grillar en una plancha o plancheta a fuego m铆nimo 5 minutos por lado. ➡️Cortar queso mozzarella o por salut en rodajas finas y colocarlos sobre papel absorbente para que elimine todo el suero y quede seco. ➡️Terminado todos estos pasos s贸lo nos queda ensamblar todo. ➡️Colocar en una fuente apta para horno previamente enaceitada o forrada con papel manteca una capa de cada verdura intercalada (el tomate se coloca crudo) con queso mozzarella o por salut entre capa y capa. ➡️Tapar con papel aluminio y llevar a horno por 20-25 minutos. Es una delicia esta guarnici贸n! 馃槏 ⭕La porci贸n est谩ndar es la mitad del plato aportando 180 Kcal. ⚠️Si entre capa y capa le agregan huevo duro picado les queda un plato s煤per completo y ya no ser铆a una guarnici贸n sino un plato principal con aporte de fibra (verduras) y prote铆nas (huevo y queso) 馃槈. Espero lo hagan! . 馃摓Turnos Vicente L贸pez: 4791-8053 馃摓Turnos Salto: 423534 . #instagram #food #foodie #salud #nutricion #recetas #yummy #amazing #verduras #almuerzo #instagood #healthy #milhojas #torredevegetales
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Nutricionista Julieta Lupardo 
 JULIETA LUPARDO –Lic. en Nutrici贸n UBA 
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